A cidade de Haifa celebra um acontecimento especial e único que ocorre cada ano durante o mês de dezembro. Este feriado exclusivo, combina uma celebração com as três religiões monotheistas: o judaísmo, o cristianismo e o Islão Durante o "Festival dos Festivais" as actividades são realizadas todos os fins de semana durante o mês de dezembro. Eles querem simbolizar o valor da convivência em paz, harmonia e respeito mútuo entre as religiões da cidade, reunindo os moradores numa mesma celebração.
O feriado ocorre no bairro árabe de Wadi Nisnas e chega até á Colónia Alemã ao pé dos jardins Baha'i. Cada ano, milhares de turistas passam por aqui e vêem almoçar nos restaurantes em casas restauradas do tempo dos Templários.
Durante o "Festival dos Festivais", as actividades seguintes são organizadas uma Feira de antiguidades, comidas autênticas preparadas pelos moradores de Wadi Nisnas, música de artistas de etnias diferentes, espectáculos e tudo isto numa atmosfera de festival.
São organizados também concertos de música litúrgica nas Igrejas e salas de Haifa. É realizado um festival de música no âmbito do "Festival dos Festivais" em conjunto com o grupo de música da câmara municipal de Haifa. Segundo a tradição do "Festival dos Festivais", os concertos incluem música litúrgica cristã combinada com música de origem árabe e israelense Praticamente todos os concertos, no âmbito do "Festival dos Festivais" trazem consigo a voz humana.
Poderá encontrar igualmente uma feira de artesanato com dezenas de estendes vendendo artesanato e comidas caseiras. Além disso, vários desfiles e espectáculos de música étnica animam as ruas. Poderá assistir aos espectáculos de folclore e dança no palco principal. Um programa especial para as crianças e toda a família estará disponível .
São realizadas várias peças de teatro e espectáculos para crianças numa sala da rua Beit Hagefen assim como no palco da Praça Thomas Emil no bairro de Wadi Nisnas – todas as diversões e espectáculos são abertas ao público em geral, sem nenhum custo.
